Рыбные снеки: удовольствие и польза в одной упаковке

Рыбные снеки: удовольствие и польза в одной упаковке
Сейчас в продаже появилось очень много видов снековой продукции, и немалую долю в ней занимают рыбные снеки, которые набирают все большую популярность и никогда не залеживаются на прилавках небольших ларьков и огромных супермаркетов.
Чем же хороши рыбные снеки – эти аппетитные кусочки рыбы с копченым вкусом, которые так здорово сочетаются с кружкой пива, и которыми можно перекусить на ходу? Наверняка ли они полезны для здоровья, как утверждают в один голос производители этой продукции? Для ответа на этот вопрос следовало бы вначале разобраться, из чего же изготавливаются рыбные снеки и каким способом они производятся.

Витамины в ряд
И вот тут сразу проявляется основное преимущество рыбных снеков, поскольку для их производства используется рыба, и только рыба, и ничего, кроме рыбы. При изготовлении снеков из рыбы отбираются не отходы рыбной промышленности, а кусочки мякоти, которые остались невостребованными при копчении осетровых, тресковых и других пород рыбы. В некоторых случаях снеки изготавливаются из цельной мелкой рыбешки.
Думаю, нет необходимости говорить обо всех полезных свойствах рыбы. Так вот, в рыбных снеках полностью сохраняются все микроэлементы и минеральные вещества, которые имеются в полноценной рыбе.

Усушка, утруска, упаковка…
Для изготовления рыбных снеков применяется специальный агрегат, в который загружаются кусочки рыбы, где они подвергаются термической обработке при определенном режиме, который зависит от индивидуальных свойств обрабатываемой рыбы. После этого продукт подвергается прессованию и растягиванию. В этом же агрегате ему придается определенная форма – полосок, палочек, стружки, соломки и т.д. И при этом не применяется никаких специй, ароматических веществ, которые могут содержать канцерогенные вещества. Используется только обычная поваренная соль.
Готовая продукция расфасовывается в полупрозрачные вакуумные упаковки, которые могут без ущерба для качества продукции переносить длительную транспортировку и хранение, не теряя своих полезных свойств, а также аппетитного вида и вкуса.

Есть из чего выбрать
Снеки не обязательно употреблять с пивом, ведь это дело долгое и обстоятельное. Рыбные снеки подойдут и для того, чтобы «заморить червячка», когда некогда даже присесть: и голод утолишь, и необходимый запас микроэлементов получишь.
Мужчины не останутся равнодушными к снекам из желтого полосатика: будучи полностью очищен от плавников и чешуи, он, тем не менее, обладает легко счищающейся кожицей, внутри которой находится аппетитная мякоть с нежным вкусом. Для изготовления снека из желтого полосатика используется только молодая и жирная рыбка.
Еще одна замечательная закуска к пиву (и не только к пиву, и не только закуска) – это сушеный кальмар. Снеков из сушеных кальмаров великое множество, они деликатесны, в них содержится огромное количество фосфора, железа, меди, йода. Сушеный кальмар – источник уникальных аминокислот, благодаря которым снижается уровень холестерина в крови и из организма выводятся токсины.
Также имеются такие марки рыбных снеков, как «Янтарная рыбка», «Охотский посол», «Стружка трески», пользующиеся неизменным спросом у любителей сушеных деликатесов, изготовленные из рыбы семейства тресковых.

На любой вкус и цвет
Итак, перечислим преимущества рыбных снеков:
• Они уже очищены и удобно расфасованы -— риск испачкаться при их употреблении практически сводится к нулю (вспомните воблу, которую, пока очистишь от чешуи..).
• Незаменимы при поездке на природу или за город — не надо беспокоиться, что они испортятся, ведь снеки хранятся в вакуумной упаковке.
• Представлены на рынке в самом разнообразном ассортименте — каждый может выбрать себе по вкусу.
• Недороги — сотни компаний ежедневно выпускают десятки новых видов рыбных снеков, что отражается на их маленькой стоимости.
• Ими легко утолить голод — они вкусны и одновременно содержат мало калорий, но много микроэлементов, полезных организму.
Рыбные снеки, появившись на нашем рынке в конце 90-х годов, прочно обосновались в нашем сознании как синоним вкусной и полезной продукции. И это можно объяснить лишь тем, что они и на самом деле – ВКУСНЫ и ПОЛЕЗНЫ!